Lead Kitchen Staff

One Prime Unggul sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Serang, Banten. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 23.000.000 per bulan.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas makanan, silakan apply sekarang.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan efisiensi operasional dapur.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan persediaan mencukupi untuk memenuhi permintaan.
• Mengawasi penggunaan bahan baku dan memastikan efisiensi biaya.
• Melakukan pemeriksaan berkala pada peralatan dapur untuk memastikan operasional yang aman dan efisien.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau peran serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait