Lead Kitchen Staff

Crown Home Sentosa sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan yang besar, kami menawarkan posisi ini untuk memperkuat tim kami di dapur.

Sebagai Lead Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dapur dengan baik. Kami mencari individu yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.
• Mengikuti dan menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dapur (terserah).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tulis.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait