Unit Manajer Livingstone Ubud

Bergabunglah dengan tim kami di Livingstone Café & Bakery di Ubud, Bali, tempat di mana kami menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Sebagai Unit Manajer, Anda akan menjadi pusat operasi kami, memastikan setiap detail di dapur dan di meja pelanggan selalu sempurna. Dengan lingkungan kerja yang positif dan benefit yang kompetitif, kami menawarkan kesempatan untuk tumbuh dan berkembang bersama kami.

Di Livingstone Café & Bakery, kami bangga menjadi bagian dari komunitas Ubud yang kreatif dan berbudaya. Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman bersantap yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional dapur, termasuk memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia dan segar.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengawasi tim dapur dan staf pelayan untuk memastikan standar kualitas dan layanan yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan sistem manajemen stok menggunakan software seperti QuickBooks atau SAP.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan dan operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi.
• Mengorganisir dan mengatur acara khusus atau acara khusus yang diadakan di Livingstone Café & Bakery.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Unit Manajer atau pengalaman serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
• Memahami dan dapat menggunakan software manajemen stok seperti QuickBooks atau SAP.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan layanan pelanggan yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola acara khusus atau acara khusus di restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait