Sous Chef

Accor Indonesia · 📍 Blitar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Accor Indonesia sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di hotel kami di Blitar. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi, dan dedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda tertarik, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi tamu.
  • Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengkoordinasikan dengan tim layanan kamar untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
  • Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang optimal.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
  • Familiaritas dengan teknik memasak dan peralatan dapur profesional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.
  • Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
  • Memiliki SIM C dan berusia 25-45 tahun.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait